Geschenkidee: Selbstgemachter Eierlikör verschenken

Selbstgemachter Eierlikör ist eine alkoholische Köstlichkeit, die sich fast jeder gerne auf der Zunge zergehen lässt. Das macht diese zartgelbe, cremige Schleckerei zu einem idealen Geschenk für alle Leckermäuler und Genießer.

Schon pur ein wahrer Gaumenschmaus, schmeckt er besonders auf Eis Pudding oder Grütze, in Coctails oder auf Torten. Das wissen auch Eltern, Großeltern, Freunde und Verwandte, die sich an Geburtstagen, zu Ostern oder Weihnachten, aber auch zu jedem anderen Anlass über eine Flasche mit selbstgemachtem Eierlikör freuen. Die eigenhändige Herstellung wird dabei besonders gewürdigt und geschätzt.

Für ein einfaches Grundrezept zur Zubereitung von Eierlikör benötigt man

8 Eigelb
200 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
200 ml süße Sahne
500 ml Weinbrand

Die Eigelb auf Zimmertemperatur, den Zucker und den Vanillezucker mit der Küchenmaschine oder dem Handmixer schön schaumig schlagen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Danach die Sahne und den Weinbrand langsam dazugeben und gut unterrühren.

Variieren kann man den Geschmack, indem man statt Sahne 1 große Dose Kondensmilch, an Stelle von Weinbrand Cognac, Wiskey oder Wodka nimmt und den Zucker durch 300 g Puderzucker ersetzt.

Im Kühlschrank ist der Eierlikör mehrere Wochen haltbar, es ist jedoch damit zu rechnen, dass er dort aufgrund seines unwiderstehlichen Geschmacks gar nicht so lange verweilt.

Um die kulinarische Kreation auch gebührend präsentieren zu können, gibt es die Möglichkeit, über verschiedene Anbieter im Internet hübsche Flaschen in allen Größen und Formen zu beziehen.
In diese kann man den frischen Eierlikör mit Hilfe eines kleinen Trichters einfüllen.

Mit einem Stopfen aus Kork verschlossen und mit Bastschleifen, Bändern, selbstgestalteten Etiketten oder Anhängern verziert und geschmückt, sind sie als Geschenk eine echte Augenweide.

Mit einem Gold- oder Silberfilzstift aus dem Bastelgeschäft kann man einen herzlichen Gruß auf der Flasche vermerken, so dass sie für den Beschenkten ein ganz persönliches Unikat darstellt.

 

 

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