Geschenkidee: Selbstgemachte Pralinen verschenken

Dass Liebe durch den Magen geht, ist allseits bekannt. Und es stimmt - wer freut sich nicht über ein schönes Dinner bei Kerzenschein, einen selbstgebackenen Kuchen oder Kekse. Ein tolles Geschenk, besonders für Personen, die einem nahestehen, also die Liebste, der Liebste oder nette Verwandte und Freunde, sind Pralinen. Diese kann man kaufen, aber ob günstig oder teuer, richtig interessant sind sie erst, wenn sie selbstgemacht werden. Die dafür aufgewendete Zeit ist nämlich das eigentliche Geschenk. Und dass man über die beschenkte Person während des Zubereitens nachgedacht hat. Sich vorgestellt hat, was diese Person gerne mag und wie man ihr eine Freude machen kann.


Trüffelpralinen in der Hohlkugel - schmecken toll, einfach in der Herstellung
Für einen kleinen Karton liebevoll zubereiteter Trüffelpralinen bedarf es nicht viel Aufwand oder Zeit. Daher sind sie ein gutes Geschenk für zwischendurch oder für einen kleinen Anlass. Sie sind auch als Zusatzgeschenk zu einem anderen Präsent denkbar. 

Zutaten: 
- Trüffel-Schokoladen-Hohlkugeln (günstig im Handel erhältlich)
- Zartbitterschokolade bzw. -kuvertüre
- Sahne
- ein Likör (z.B. Himbeerlikör)

Zubereitung: 
Eine Ganache muss angerührt werden. Das heißt, auf 150g (gehackte) Kuvertüre rührt man 150g Sahne langsam zusammen, bis letztendlich eine relativ flüssige Masse entsteht. Auch ein Schuss Likör wird hineingerührt.

Nach dem Rühren wird die Masse einfach mithilfe eines Spritzbeutels in die Hohlkugeln gegossen. Eine Kugel-Form, z.B. selbstgebastelt aus Alufolie, ist dabei ein guter Helfer. Nach dem Füllen der Kugeln werden sie noch einmal in warme Schokolade getaucht. Abkühlen lassen - fertig.

Verpackung der Pralinen
Natürlich macht ein Geschenk erst richtig etwas her, wenn es auch toll verpackt ist. Das steigert die Vorfreude des Beschenkten und es bereitet Freude, ihm dabei zuzusehen. Bei den Trüffelpralinen kann evtl. eine gebrauchte Pralinenschachtel verwendet werden. Diese kann von außen neu beklebt werden, z.B. mit Geschenkpapier. Dafür sollte nur Kleber verwendet werden, der nicht stark riecht. Um die Pralinenkiste kann nun noch einmal Geschenkpapier gewickelt werden und mit einer kleinen Blume und Bast verziehrt ist das essbare Geschenk fertig.